Продукты для здоровья

Продукты для здоровья

Наверняка вы знаете, что есть лекарственные травы. Действие их разное, но тем не менее даже официальная медицина не отвергает фитотерапию. Конечно без фанатизма и под надзором специалиста. А знаете ли вы, что и многие продукты обладают свойствами, которые помогут организму справляться с недугами. И это не шутка.

Издревле люди замечали, что некоторые продукты обладают лечебными свойствами. Вот, например, мёд. Его часто добавляют в чай или другое питьё при простуде. И никто не задумывается — почему так заведено. Это не только из-за того, что тёплый напиток с мёдом куда приятнее пить, чем просто воду. Как недавно выяснили учёные в мёде есть вещества, которые облегчают сухой кашель. Бокаловидные клетки бронхов и трахеи легче освобождаются от густого секрета и кашель становится не таким изнуряющим. Важно помнить, что мёд надо добавлять в уже слегка остывший напиток. Иначе он теряет свойства.

Существует ряд продуктов, которые считаются полезными при той или иной проблеме. Вот все слышали, что шоколад поможет при упадке сил и депрессии. Но почему то не все этим пользуются. А зря. Ведь в шоколаде на самом деле есть вещества, которые оказывают на человеческий мозг такой эффект, как влюблённость. Улучшается настроение, появляется эйфория, трудности кажутся не такими уж трудными. Не верите до сих пор? Надеемся, у вас не будет очень серьёзного повода это проверить, но зимняя хандра, особенно после праздников, случается со многими. И если вдруг краски жизни потускнели, приходите к нам за порцией шоколадной радости. В кафе Dip'nDip её хоть отбавляй!

Есть специальные диеты, которые подбираются, чтобы к примеру, скорректировать не только вес, но настроение или нервную возбудимость. Кетогенная диета последнее время очень популярна. Смысл её в том, что ограничиваются углеводы и преобладают жиры. Диета сложная, вникать в неё надо детально, чтобы не навредить.

Многие продукты, содержащие эфирные масла, полезны особенно зимой и при простудах. Перец чили — наш верный союзник в борьбе с недомоганиями холодного времени года. Даже простой бульон с крапинками чили и зелёного лука поднимет настроение, «откроет» заложенный нос и придаст сил. И всё это без побочных эффектов. А особенно славится любовью к огню мексиканская кухня. Мексиканцы знают толк в перцах. И если вы почувствуете, что вот-вот простуда вас накроет, то надо бы зайти в мексиканский ресторан. Например в Uno Dos Tacos. Там вам тут же предложат несколько блиц-кригов для борьбы с заложенным носом и печалью в голосе.

Не будем забывать о витаминах. У вас наверняка сразу же перед глазами лимоны-апельсины? Но надо отметить, что в той же чёрной смородине и даже болгарском перце, витамина С куда больше, чем в лимонах. В перце примерно раз в 5 больше.  В лимонах много лимонной кислоты, а никак не аскорбиновой. Поэтому витаминный заряд легче получить съев салат овощей с болгарским перцем, луком и ароматной заправкой. Греческий — отличный выбор. В  ресторане Tomato всегда сделают для вас порцию витаминного подкрепления.

На самом деле польза есть во всех продуктах. Главное — сбалансированность рациона. Даже, если вы будете есть лишь суперфуды, которые так сегодня модны, и пренебрегать простыми углеводами, разнообразием белка, фруктами и овощами, то не думаем, что будет польза. Кстати, знаете, что это такое за зверь: суперфуд? Это не космическая еда и не нанотехнологии. Если очень образно: «вершки и корешки» растений, которые по своему содержанию питательных веществ опережают все известные и привычные нам продукты. Их не так уж и много по официальным данным: сырые какао-бобы, семена чиа, водоросль спирулина и ягоды годжи.

Споров вокруг них много. Но, то что они полезны — бесспорно. Их можно употреблять в малых количествах, как добавку к основному рациону. Для бодрости, выносливости и молодости. И на прилавках магазинов и отделов здорового питания они уже не такие редкие гости. Мы же считаем, что у нас тоже есть суперфуд. Например, кумыс и саумал. Для последнего сейчас не сезон, а вот кумыс можно купить в супермаркете Рамстор в MEGA Park Almaty.

Что мы хотим вам сказать в итоге. Просто старайтесь питаться правильно и узнавать о том, что вы едите. Это очень интересно — читать о том, что содержится в том или ином продукте. И это будет ваш первый маленький шаг к здоровому питанию и счастливой жизни.